白酒行业作为我国历史悠久的传统酿造产业，伴随着我国现代化科技的高速发展，工业互联网时代的来临，白酒行业也迎来了一个变革转型的新时期。面临着数字化、科技化转型发展需求，白酒行业急需新的行业人才来引领下一个新时代的来临。
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高校合作、百万年薪，酒业开启“抢人”模式
近两年，在人才短缺的压力下，各大酒企对人才的招聘不断加码。
2020年，金沙酒业启动“引狼计划”，招募生产、销售、管理人员数百人；今年2月，郎酒宣布面向全国招聘龙马郎事业部总经理、副总经理或事业部总经理等，最高年薪将达到300万元，这是20年来郎酒在社会上首次公开招聘销售高管；随后，衡昌烧坊酒业公司也发布了百万年薪寻人的“英雄帖”，招聘职位涉及大区经理、市场总监、大客户经理、品牌部经理等；今年5月，茅台二十天内连发两条招聘令，岗位涵盖营销、技术、管理等多个岗位，引起行业热议。
与此同时，为解决人才缺口问题，不少酒企选择了与高校合作，以确保长期稳定的人才投入。7月2日，北京茅台文化研究会与中国农业大学战略合作签约仪式在北京举行，双方将共建“韩北忠教授工作站”，今后在文化出版、技术咨询、人才培养等多领域中开展合作，共同推进中国农业大学战略合作项目的签约。
通过各大酒企之间的“抢人大战”，不难觉察白酒行业如今对人才的需求之大。改革开放40多年以来，我国白酒行业在得到迅速发展，但同时酒企之间的竞争格局也在逐渐升级。当前，酒企的竞争早已不再局限于产品本身，其竞争维度已涉入品质、品牌、营销等方面。这些维度的竞争，都离不开一点，那就是人才资源的竞争。
人才递进，促酒业经久不衰
人才兴，则企业兴。这些年来，中国白酒之所以可以从国内走向国际，茅台、五粮液等中国白酒品牌可以在国际上享有盛誉，中国白酒的品牌价值可以在世界烈酒品牌中摘得魁首，都离不开全行业人员的共同努力和酿酒大师们所作出的贡献。
此外，人才的钻研还为行业带来了许多有实用价值的研究成果，如糖化酶、活性干酵母，人工配窖、微机架式制曲、醇酸酯化、微机勾兑、低度白酒生产、固液结合等，不胜枚举。这些成果应用到生产中，对整个酿酒事业的发展发挥了重要作用。
2006年，首届“中国酿酒大师”评定工作，推选了季克良、王国春等32名酒业精英获得了“中国酿酒大师”的荣誉称号，对长期战斗在酿酒行业一线的、有突出贡献的带头人在行业内的地位给予了确立和肯定。正是因为他们带领着全体白酒人共同努力、苦心钻研，白酒行业才从对传统生产经验进行试点总结进入到对微量物质检测分析，对微生物菌种的研究培养，用生物工程理论指导生产的全新领域。
