酿造工艺

工艺是酒的呼吸

三口井酒的工艺好，好在传承千年御酒的古法酿造工艺，半年以上的发酵，三年以上的窖藏，经过精心勾调而成，确保消费者购买的每一瓶酒都有着同样的优质品质。

坚守传统工艺

实力毋庸置疑

相传在唐贞观十二年，开国功臣尉迟敬德在阳泉县（今临水）任监察御史，衙门前有三口深井，蕴水丰盈，终年外溢，一口井水清甘甜，一口井贯连泉河，一口井常年吐雾；

采用148米的地下水作为酿酒用水

水清甘甜，富含多种矿物质

粮是酒的生命。

三口井酿酒用原料始终采用产于东北的优质高粱和产于江淮平原的优质小麦等粮食，经过精心筛选后再投入酿酒，是生产优质浓香型大曲酒的必备条件。